Rousseau Chocolatier

Le tout est méticuleusement confectionné sur place par le Chef Chocolatier Julien Rousseau et son équipe culinaire.

Originaire du Sud de la France, Julien crée de magnifiques confections depuis plus de deux décennies. Ils utilisent le meilleur chocolat de Cacao Barry en France – fondé en 1842 – et créent des confiseries chocolatées artisanales à la main, incorporant souvent des ingrédients et des produits extraordinaires cultivés et créés en Nouvelle-Écosse.

Les chocolats ROUSSEAU se trouvent dans leur boutique et café près du port sur South Street, au centre-ville d’Halifax. ROUSSEAU crée également des collections privées sur mesure pour des hôtels de luxe et des partenaires à travers l’Amérique du Nord.